★大豆粉で酒粕チョコスコーン★

chocolate2

材料
酒粕50g
豆乳50cc
大豆粉100g
無糖ココア20g
砂糖20g
塩ひとつまみ
ベーキングパウダー小さじ1
植物油大さじ2
板チョコ1枚

作り方

①　酒粕と豆乳を合わせて混ぜておく。板チョコは細かく刻むか好きな大きさに手で割っておく。

②　大豆粉、ココア、ベーキングパウダー、砂糖、塩をボールに入れグルグル混ぜる。
　　油を入れゴムベラで着るように混ぜる。①のチョコも入れる。

③　②に①の酒粕を入れてゴムベラで混ぜる。ひとかたまりにまとめる。

④　オーブンシートの上に2～3cmの厚さの円形に広げる。
　　放射状に8等分にカットし、160度に予熱したオーブンで20～25分焼く。